Дорогие друзья!

Сегодня мы отмечаем Всемирный день хлеба — праздник, учрежденный в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров, в честь самого популярного продукта в мире.

Выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем развития сельского хозяйства.

Хлеб – один из самых важных продуктов. Его едят каждый день по нескольку раз, и он не надоедает! Этот продукт присутствует в кухнях всех народов мира. О его значимости говорит то, что с ним встречают гостей, без каравая не обходится свадьба, с хлебом впервые переступают порог дома. Полезные свойства ржаного хлеба используют при лечении анемии, болезни сердца и сосудов.

Впервые хлеб начали печь ещё за 15 тысяч лет до нашей эры в Средней Азии. Тогда смешанную с водой пшеницу запекали на раскалённых камнях.

Сегодня в каждой стране есть свои традиции приготовления хлебобулочного изделия. Например, в России традиционным хлебом стали каравай и ржаной хлеб, на Ближнем Востоке — пита, во Франции — багет, в Италии — фокачча и чиабатта, а на северном Кавказе — чурек.

Ещё больше о хлебе и истории его появления вы узнаете из нашего видеоролика.

Все книги, представленные в видеоролики, есть в нашей библиотеке.

Сегодняшний праздник – Всемирный день хлеба – это и профессиональный праздник работников данной отрасли, и, конечно же, дань уважения продукту. К тому же, это ещё один повод привлечь внимание широкой общественности к проблемам голода, нищеты и недоедания в мире.

А сейчас мы приглашаем вас поучаствовать в игровой программе.

В этой викторине мы предлагаем вам вспомнить этапы появления хлеба на наших столах.

О хлебе сложено бесчисленное множество пословиц и поговорок. Знаете ли вы их? Проверьте себя с нашей игрой.

Дорогие друзья! Все вы знаете русскую народную сказку «Колобок». И, наверное, задавались вопросом, а каким хлебобулочным изделием был Колобок? Мнения разделяются. Многие считают, что герой сказки был караваем, булочкой и даже пончиком! Мы придерживаемся другого мнения! И считаем, что Колобок был….Разгадайте нашу видео загадку, соберите разбежавшиеся буквы и вы узнаете ответ!

Сегодня, как и во все времена, в любой стране мира хлеб и хлебобулочные изделия пользуются неизменной любовью. Даже сейчас, когда многие придерживаются различных диет, заменяя хлеб низкокалорийными хлебцами, галетным печеньем или сухариками.

Всемирный день хлеба во многих странах проходят разнообразные выставки хлебной продукции, встречи кулинаров, пекарей и кондитеров, ярмарки, мастер-классы, народные гулянья, а также бесплатные раздачи хлеба всем нуждающимся, благотворительные акции и многое другое.

В этот праздничный и светлый для всего человечества день хлебопеки со всех уголков Земли принимают поздравления и признательность в тяжелом и ответственном деле – выпечке вкусного, ароматного и полезного хлебушка.

Спасибо за внимание! До новых увлекательных встреч!